Paprikaschoten tiefgefroren gegart Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	22 kcal (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,33 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	2 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	6 g (≈ 11 %) 11 %	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	15 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	19 g (≈ 56 %) 56 %	33 g

Energieverteilung

Fett 10 %
Kohlenhydrate 44 %
Proteine 18 %
Ballaststoffe 28 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 18 %
einfach ungesättigte 6 %
mehrfach ungesättigte 55 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	22 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	94 kJ (≈ 1 % NW) 1 %	427 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,33 g (≈ 1 % NW) 1 %	2 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	6 g (≈ 11 %) 11 %	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 %	15 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 12 % NW) 12 %	19 g (≈ 56 %) 56 %	33 g
Wasser	90 g (≈ 3 % NW) 3 %	410 g (≈ 14 %) 14 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	188 µg (627 i.E.) (≈ 21 % NW) 21 %	855 µg (≈ 95 %) 95 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	47 µg	211 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	558 µg (1860 i.E.) (≈ 28 % NW) 28 %	2.536 µg (≈ 127 %) 127 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	40 µg (13 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	182 µg (≈ 17 %) 17 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	37 µg (≈ 3 % NW) 3 %	168 µg (≈ 14 %) 14 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	268 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1.218 µg (≈ 8 %) 8 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	485 µg (≈ 3 % NW) 3 %	2.205 µg (≈ 13 %) 13 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	186 µg (≈ 3 % NW) 3 %	845 µg (≈ 14 %) 14 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	207 µg (≈ 15 % NW) 15 %	941 µg (≈ 67 %) 67 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	9 µg (≈ 20 %) 20 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	10 µg (≈ 3 % NW) 3 %	45 µg (≈ 11 %) 11 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	59.416 µg (1188 i.E.) (≈ 59 % NW) 59 %	270.073 µg (≈ 270 %) 270 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	3.077 µg (5 i.E.) (≈ 22 % NW) 22 %	13.986 µg (≈ 100 %) 100 %	14.000 µg
Vitamin K	17 µg (≈ 26 % NW) 26 %	77 µg (≈ 119 %) 119 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,02 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,10 g (≈ 2 %) 2 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,38 :1
PRAL-Wert	-2,1 mEq
Natrium	2 mg (≈ 0 % NW) 0 %	9 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	162 mg (≈ 4 % NW) 4 %	736 mg (≈ 18 %) 18 %	4.000 mg
Calcium	12 mg (≈ 1 % NW) 1 %	55 mg (≈ 5 %) 5 %	1.000 mg
Magnesium	13 mg (≈ 4 % NW) 4 %	59 mg (≈ 17 %) 17 %	350 mg
Phosphor	32 mg (≈ 5 % NW) 5 %	145 mg (≈ 21 %) 21 %	700 mg
Schwefel	23 mg	105 mg
Chlorid	21 mg (≈ 1 % NW) 1 %	95 mg (≈ 4 %) 4 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	778 µg (≈ 6 % NW) 6 %	3.536 µg (≈ 28 %) 28 %	12.500 µg
Zink	209 µg (≈ 2 % NW) 2 %	950 µg (≈ 11 %) 11 %	8.500 µg
Kupfer	82 µg (≈ 7 % NW) 7 %	373 µg (≈ 30 %) 30 %	1.250 µg
Mangan	110 µg (≈ 3 % NW) 3 %	500 µg (≈ 14 %) 14 %	3.500 µg
Fluorid	22 µg (≈ 1 % NW) 1 %	100 µg (≈ 3 %) 3 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	10 µg (≈ 5 %) 5 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	3 g (≈ 6 % NW) 6 %	14 g (≈ 28 %) 28 %	50 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,27 BE	1,21 BE
Broteinheiten	0,32 BE	1,45 BE
Broteinheiten	0,21 BE	0,97 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	1.598 mg	7.264 mg
Fructose (Fruchtzucker)	1.312 mg	5.964 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	2.910 mg	13.227 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	128 mg	582 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	128 mg	582 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	161 mg	732 mg
Polysaccharide (> 9 M)	161 mg	732 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	75 %
Isoleucin	43 mg (≈ 3 % NW) 3 %	195 mg (≈ 13 %) 13 %	1.500 mg
Leucin	59 mg (≈ 2 % NW) 2 %	268 mg (≈ 9 %) 9 %	2.925 mg
Lysin	55 mg (≈ 2 % NW) 2 %	250 mg (≈ 11 %) 11 %	2.250 mg
Methionin	12 mg (≈ 2 % NW) 2 %	55 mg (≈ 7 %) 7 %	780 mg
Cystein	23 mg (≈ 7 % NW) 7 %	105 mg (≈ 34 %) 34 %	310 mg
Phenylalanin	48 mg (≈ 15 % NW) 15 %	218 mg (≈ 70 %) 70 %	310 mg
Tyrosin	25 mg (≈ 1 % NW) 1 %	114 mg (≈ 6 %) 6 %	1.875 mg
Threonin	45 mg (≈ 4 % NW) 4 %	205 mg (≈ 18 %) 18 %	1.125 mg
Tryptophan	13 mg (≈ 4 % NW) 4 %	59 mg (≈ 20 %) 20 %	300 mg
Valin	46 mg (≈ 2 % NW) 2 %	209 mg (≈ 11 %) 11 %	1.950 mg
Arginin	48 mg	218 mg
Histidin	20 mg (≈ 3 % NW) 3 %	91 mg (≈ 12 %) 12 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	437 mg	1.986 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	52 mg	236 mg
Asparaginsäure	183 mg	832 mg
Glutaminsäure	175 mg	795 mg
Glycin	46 mg	209 mg
Prolin	52 mg	236 mg
Serin	58 mg	264 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	566 mg	2.573 mg
Harnsäure	12 mg	55 mg
Purin	5 mg	23 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	32 mg	145 mg
Omega 6 Fettsäuren	151 mg	686 mg
Omega 6:3 Verhältnis	4,72 :1	21,45
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	47,19 :1	214,49
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	8 mg	36 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	41 mg	186 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	11 mg	50 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	60 mg	273 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	1 mg	5 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	20 mg	91 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	21 mg	95 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	151 mg	686 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	32 mg	145 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	183 mg	832 mg
Langkettige Fettsäuren	264 mg	1.200 mg
Glycerin und Lipoide	66 mg	300 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	285 mg	1.295 mg
Poly-Hexosen	489 mg	2.223 mg
Poly-Uronsäure	1.429 mg	6.495 mg
Cellulose	1.305 mg	5.932 mg
Lignin	571 mg	2.595 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	612 mg	2.782 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	3.466 mg	15.755 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	-0,3 P	-1,6 P
P2	0,4 P	2,0 P
P3	0,9 P	4,2 P
P4	0,9 P	4,1 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,39 g	2 g
Rohasche	0,6 g	2,5 g
Rohfaser	3,5 g	15,8 g
Rohfett	0,3 g	1,5 g
Rohprotein	1,0 g	4,7 g

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